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Rigado

Référence: RG013

Couleur:

Rouge

Pêche aux rigados ou « Pêche aux coques », cette forme mixte ovale vous apportera un look actuel avec une note vintage.

Ce rendu matière Bordeaux évoque un clin d’œil à une algue singulière que l’on retrouve sur les côtes bretonnes : la "solieria chordalis" également surnommée "cheveux rouges". Telles des "marées rouges" créées par la houle et les marées, elle s’observe sur les plages de façon épisodique avec un contraste marqué sur le sable clair. On la retrouve sur notre territoire de Quiberon aussi bien sur les plages que sur certains coquillages de la Baie.

Saint-Malo - Bretagne

Tomy Journaux

Tomy Journaux pêche ses coquilles Saint-Jacques à la main en plongée dans la baie de Saint-Malo. Sa méthode de pêche est respectueuse de l'environnement, du milieu et de ses ressources. Après avoir été sublimées dans l'assiette par ses restaurateurs ou commercialisées par ses poissonniers partenaires, nous collectons les coquilles pour les valoriser.