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Pesked

Référence: PS003

La Pesked, « Poisson » en breton, est une forme mixte hexagonale de taille moyenne évoquant notre engagement pour une fabrication locale et française. Son nez clef apporte confort et caractère à cette forme engagée.

Cette écaille évoque les nuances singulières extérieures des coquilles Saint-Jacques de plongée de la Rance et de la Baie de Saint Malo dans les tonalités brunes, jaune et orangée.

Saint-Malo

Tomy Journaux

Tomy Journaux pêche ses coquilles Saint-Jacques à la main en plongée dans la baie de Saint-Malo. Sa méthode de pêche est respectueuse de l'environnement, du milieu et de ses ressources. Après avoir été sublimées dans l'assiette par ses restaurateurs ou commercialisées par ses poissonniers partenaires, nous collectons les coquilles pour les valoriser.